东莞送菜公司教你如何挑选橙子？

橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血，解酒等。下面，教你如何挑选橙子

1.观察果皮

　　1)看果皮颜色。果皮颜色越深的橙子，维生素的含量和甜度就会越多，这是日光照射多，光合反应足够的证明。

　　2)捏软硬。果皮比较薄的橙子，水分较多，口感会更好，用手捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，很容易能够感受出来。

　　3)观察果皮是否光滑。橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，更是非常光滑，几乎没有破孔。

　　2.比重量

　　同等大小的橙子，较重的好吃。这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量高，吃起来口感也就会更好。购买时可用手掂一下，比较下重量。

　　3.闻味道

　　新鲜水果会散发出一种独特的水果香，闻起来非常香甜。如果闻不到这种味道，很有可能已经不新鲜了。

　　4.看果形

　　外形越长的橙子越好吃。俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，这表明身形圆的橙子并不好吃，而是身形越长越好吃。当然，橙子的个头并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来会没有水分，因此，挑选时应选择中等个头的橙子。

　　5.看肚脐

　　肚脐处越小的橙子越好吃。橙子的肚脐又称为果蒂，是它的复果，肚脐太大的话，里面会有很多白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。

　　6.识别染色橙子

　　1)用手摸。染色的橙子比较光滑、发亮，如果用手摸，会有一种粘粘的油脂感，而没染色的果皮比较粗糙，没有油脂的感觉。

　　2)用纸擦。一般橙子染色后，染色剂会在肚脐处残留，仔细的话可观察到。也可以用一张卫生纸使劲擦下橙子的表面，如果有染色，卫生纸上会留有颜色。