它称天然“消炎药”，夏天不管多贵都要多吃，排出体内毒素一身轻

它称天然“消炎药”，夏季不管多贵都要多吃，排出体内毒素一身轻！它就是青橄榄，第一、青橄榄中含有大量的抗菌成分，可抗炎消肿并解毒，对于治疗咽喉的肿痛有很好的作用。第二、青橄榄中含有大量的水分及多种营养物质，能够很好的补充人体的体液，起到生津止渴的作用。第三、青橄榄中的有机酸物质含量比较丰富，可以为身体补充营养元素，对于身体健康有很大的好处。

特别是夏天的时候，很多人由于抽烟喝酒或者喝水少，流汗多，吃了油炸食物，很容易上火得了炎症，要么喉咙肿痛，要么口腔溃疡，发烧感冒等等，吃不下睡不着就会十分难受！菜菜那天逛集市看到青橄榄才8块钱一斤，价格相比其他水果不算贵。青橄榄的味道稍微苦涩，尝完一个后会有回甘，那种回甘，会让嗓子喉咙特别舒服，夏天吃可以帮助滋润喉咙，消炎排去毒素。

下面就和菜菜一起来学习下它的做法吧，喜欢这道美食的朋友，也可以自己在家试一试。

【凉拌橄榄】

【食材】：青橄榄半斤，食盐少许

【具体做法】

第一步:取半斤青橄榄简单冲洗干净，大家也可以用淡盐水或者淘米水浸泡15分钟后再洗，避免表面的尘菌或者残留农药。

第二步:接着把洗干净的青橄榄切成片放入盆中。

第三步:青橄榄加入一碗温开水，烫一下半分钟后过沥掉水分。因为是要生吃的，所以烫一烫会更卫生，同时也可以减少青橄榄的生涩味。

第四步:最后再加入少许食盐约30克左右，搅拌均匀，就可以装盘吃了。

【菜菜说小贴士】

传统的青橄榄吃法是加南姜加食盐一起敲打后腌制吃或者加猪骨白萝卜一起煮成青龙白虎汤。如果想消炎效果比较好的话，建议加盐生吃即可，也不需要加那么多其他的调料。